INGREDIENTS A:
600 gm isi ayam - potong dadu
1 s/b tepung jagung
1 sk garam
- isi ayam disalutkan sedikit garam dan tepung jagung - then goreng dan toskan.
INGREDIENTS B:
100 gm kacang gajus - [kakliza beli yg dalam paket kat kedai tu]
30 gm lada kering - pilih yg lebar2 dan potong dlm 1 - 1.5 inchi panjang
2 biji bawang besar (kuning) - potong dadu besar2
4 ulas bawang putih - hiris
2 inci halia - hiris
1 biji lada bangala hijau- potong lebar2 sediikit
3 s/b sos tiram
2 s/b sos tomato
1/4 cwn air
minyak tuk menumis
METHODS:
1.
Panaskan
sedikit minyak dlm kuali.
2.
Goreng
lada kering hingga garing dak ketepikan.
3.
Tumis
halia dan bawang putih hingga garing dan masukkan bawang besar.
4.
Masukkan
lada bangala, isi ayam dan sos tiram dan cili sos dan sedikit air.
5.
Biakan
kering masukkan kacang gajus, kacau dan matikan api.